International · Codex Alimentarius · CXC 1-1969
Votre prochaine priorité.
Partez d’une vision claire.
12 questions. Quatre domaines. Des actions pour votre prochaine revue.
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UNE DERNIÈRE ÉTAPE
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International · HACCP
Votre autoévaluation HACCP
Vos actions prioritaires
Autoévaluation pédagogique. Ce n’est ni un audit officiel, ni une certification, ni une confirmation de conformité réglementaire.
Comment le score est calculé
Chaque réponse vaut de 0 à 4 points. Le total sur 48 est converti sur 10. Dans les trois contrôles critiques, une réponse de 2 points ou moins signale une lacune critique, quel que soit le total.
La base Codex doit être confrontée aux règles nationales applicables.